【今年の集大成は｢サツマイモ｣！(9月29日(水)＆10月23日(土)】

お芋大きいな！

5月の終わり頃に苗の植付けを行ってから早４カ月。秋も深まり、いよいよ収穫の時期を迎えたサツマイモ。ツルは大いに茂るものの、掘り出してみないとわからないワクワク感が、また、利用者さんの好奇心を誘います。掘りやすいように予めツルは除去し、ホリホリ、っと、いざ収穫。順調に育ったサツマイモは大きいものだと利用者さんの顔くらい(ちょっと大げさ

いっぱい取れた！ まずは、指名手配中のハクビシンの被害にあうこともなく、大量収穫！掘ったサツマイモはしばらく寝かしておくと甘味が増しますので、ひと月弱熟成させた後、10月23日（土）のホリデー日課として、焼き芋大会を実施しました。某送迎職員お手製の焼き芋製造機を使い、ゆっくり、じっくり焼き上げるのが焼き芋の基本。焼きあがった焼き芋は熱々のホクホクでとても甘くて美味なり! 自然と利用者さんからもたくさんの笑みがこぼれ、澄み切った秋晴れのもと、焼き芋大会の成功をもって、今年の｢あいのもりのうえん｣は幕を閉じました。

美味しくなあれ

美味しかった！

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