社会福祉法人 愛の森学園

1月10日（日）～1月16日（土）までのメニューです

　近年、入所利用者さん等のクリスマス会は､ちょっぴり｢おしゃれ｣を し､ご家族とともに、近くの結婚式場のホールにて、各種の余興などを 見ながら豪華なクリスマス･ランチを楽しむ、というのが定番でしたが、 いわゆる｢5人以上の外食｣に当たるため、今年は急遽、学園施設を目 一杯つかっての開催へ。

1月3日（日）～1月9日（土）までのメニューです

　学園とお取引のある企業さんは色々ありますが、そのうちの1社、厚木ガス㈱様が、今年も、利用者の皆さんにクリスマスケーキをお贈りくださいました。

本日は、利用者さんの普段のお食事についての御報告です。

これまでも、｢ご飯｣、｢汁物｣については、電子ジャー等により温かいものをお出しすることができました。

一方、｢おかず｣については､ 通所生活介護の利用者さんも含め一定数(お昼の場合、最大で90人分)をまとめてつくるとなると、実際のお食事の時間の1時間くらい前に調理したものを、これまでは、なるべく冷めないように、と、蓋付きの食器に盛り付けるなど、 極力冷めないための配慮･工夫をしてきましたが、それでも、限界がありました。

そのため、共同募金の配分を受け、この度、電気温蔵庫2台を、２階食堂に設置しました。

この機会に、電気温蔵庫のご紹介を兼ねて、昼食時を例に、調理から利用者さんのお口に 入るまで、を、ご紹介したいと思います。